Диета при гастрите

при гастрите должна выполнять две функции. Первое – быть сбалансированной и полноценной, а второе – щадящей. Подразумевается под собой такой режим питания, при котором пища поступает в организм маленькими порциями, но часто, желудок легче переваривает маленькие порции пищи. Лучше питаться часто, но маленькинми порциями.

Правила диеты

С повышенной кислотностью ставится перед собой цель постоянно снижать кислотность, так как повышенная кислотность — это постоянные изжоги, и не приятно в желудке. Для этого вам следует придерживаться нескольких правил в питании, первое правило – не употреблять в пищу продукты, которые богаты грубой волокнистой клетчаткой, это репа, мюсли, жилистое мясо, хлеб с отрубями и тому подобное. Жарка на масле запрещается, идет выделение канцерогенов, которые раздражают желудок. Диета имеет такое второе правило – не употреблять продукты питания, которые считаются возбудителями желудочной секреции — это газированные напитки, спиртное, цитрусовые, а также соки из них, чёрный хлеб, кофе, бульоны, белокочанная капуста. Правило третье – пища должна быть определённой температуры от – 15 до 60 градусов. Не допускается ни горячая пища, ни холодная, потому что она раздражает пищевод.

Меню диеты

Предлагается примерный рацион питания, который поможет не только похудеть, но и создать хорошие условия для желудка, что он будет работать и гастрит уйдет. Мясо должно быть нежирных сортов, потому, что жирное мясо тяжело периваривать желудку. Лучше всего, если это будет крольчатина, так называемое диетическое мясо. Но баранину, утку и гуся следует исключить, так как его жирность превышает жирность крольчатины. Также можно курицу, но без кожи, кожа тоже очень жирна для жеудка, опять-таки, чтобы облегчить работу желудку. Речная рыба, которая содержит ненасыщенные жиры, фосфор, кальций, а это очень полезно, и одновременно помогает боротья с атеросклерозом. Из морепродуктов можно употреблять креветки и крабы. Яйца следует кушать только в виде белковых омлетов. Из круп следует отдать предпочтение гречке и овсянке. Молоко можно употреблять, фрукты и овощи можно есть в отварном и перетёртом виде, так легче для желудка.

Также интересно почитать:   Фитнес

Ограничения в питании

Людям с повышенной кислотностью ограничивает употребление некоторых продуктов. Таких как обезжиренное молоко и кисломолочные продукты употреблять нельзя. Также стоит отказаться от углеводов, которые способствуют набору лишнего веса, а также поддерживают воспалительный процесс в организме. Это сахар, выпечка, мука, шоколад. Однако не стоит забывать, что высокобелковая диета без углеводов будет действовать по принципу: белки пойдут на энергетические нужды вместо того, чтобы строить новые клетки, а это желудку ничем не поможет.

Задачи диеты

Людям с пониженной кислотностью ставится перед собой основную задачу – стимулировать выработку желудочного секрета, а также производить щажение желудка с помощью механического метода. При пониженной кислотности рекомендуем придерживаться нескольких правил для лучшего усвоения пищи. Одно из первых правил – это пережёвывание пищи, не спешите, как голодны вы бы небыли. Необходимо жевать 25-30 секунд каждый кусочек или тридцать три раза, чтобы в желудок он попадал уже пережеванным. Кушать нужно минимум полчаса, спокойно и в благоприятной атмосфере, и не включайте телевизор, потому что он тоже отвлекает от приема пищи. Примите до приёма пищи минеральную воду, только не газированную. Фрукты нужно употреблять во время основного приёма пищи, из мясных изделий можно кушать кролика или говядину. Из кисломолочных изделий молоко лучше исключить. Пищу можно тушить и запекать только без корочки. Убираем из рациона такие же продукты, которые рекомендует диета с повышенной кислотностью. Вобщем если Вы будите придержываться правил диеты то вскором времени проблемы с гастритом должны наладится. Если же не уйдут, то проконсультируйтесь с гастроинтерологом, может вам надо более серёзное, медикаментозное лечение, но это не значит, что диета отменяется. Запомните, это не смертельно, но опасно для Вашего здоровья, нам не нужно, чтоб Вы болели. Удачи Вам в борьбе с этим недугом, и его проявлениями!

Также интересно почитать:   Лиепайская диета

Популярные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *