Диета стол №9

стол №9 показана к применению у людей, которые страдают таким заболеванием, как сахарный диабет, протекающий в лёгкой или средней степени, если при этом отсутствует ацидоз и сопроводительные заболевания внутренних органов. Диету стол №9 характеризуют тем, что количество белков, которые следует употребить за день выше нормы, но при этом умеренной количество углеводов и жиров.

Энергетическая ценность в диете стол №9

Она имеет энергетическую калорийность за сутки порядка 2300-2500 Ккал, а масса продуктов при этом составляет около три килограмма. Диета стол №9 предполагает, что блюда в основном будут отварные или запеченные, а реже тушёные и жареные. Температура пищи нормальная. В диете стол №9 отдаётся предпочтение шестиразовому режиму питания, при котором к обычному режиму добавляется второй завтрак, полдник и еда перед сном. Углеводы следует распределить равными долями на весь день. Сразу после укола инсулина и через 2-2,5 часа больной должен есть пищу, которая богата углеводами.

Диета стол №9 список продуктов

Диета стол №9 разрешает такой список продуктов, который теперь вы будете употреблять на протяжении всего времени нахождения на лечебном рационе. А также те блюда и продукты, которые нельзя употреблять, находясь на диете. Из напитков отдавайте предпочтение чаю, кофе (с молоком), сокам овощным, несладким компотам и сокам из фруктов, отвару шиповника. Но при этом есть запрет на виноградный и любые сладкие соки, газированные напитки и алкоголь.

Также интересно почитать:   Белковая диета для похудения

Хлебобулочные изделия в диете стол №9

Из хлебобулочных изделий в диете стол №9 разрешается к употреблению ржаной хлеб, а также пшеничный (2 сорт муки), белково-отрубной, не сдобные изделия. Можно съесть в день до 300 грамм. Соответственно запрещено есть блюда из сдобного и слоёного теста, торты. Чтобы заправить блюда применяйте растительное, топлёное и сливочное масла. Из супов можно овощные и на слабом бульоне с крупами или фрикадельками. Соответственно жирные бульоны запрещены к употреблению.

Диета стол №9 и молочные продукты

Эта диета разрешает употреблять молочные продукты пониженной жирности: творог, сметана, сыр, молоко. Не рекомендуются молочные каши с рисом, манкой и лапшой. Из мясного и рыбы можно употреблять любые нежирные сорта. А вот сосиски, печень и язык следует немного ограничить. Стоит отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, а также от солёной, и копчёной рыбы, консерв, икры, копчёностей и колбасы. В Диете стол №9 допускается употребление яиц в виде омлета или всмятку не более 1-1,5 штук в день.

Крупы можно такие: овсяную, пшеничную, гречневую, ячневую, перловую. Отказаться стоит от риса и манной крупы, а макаронные изделия кушать ограниченно. Можно овощи в любом виде, как свежие, так и приготовленные: тыква, капуста, огурцы, кабачки. А вот картофель, свеклу и морковь следует немного ограничить.

Также интересно почитать:   Луковая диета

По поводу фруктов и ягод. Тут нет никаких ограничений. Единственное правило, чтобы сорта были кисло-сладкими. А также стоит ограничить виноград, финики и бананы. Из сладостей можно только мёд, желе, мусс, печенье с заменителем сахара. Нельзя конфеты, джем, мороженое.

Популярные статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *